精選西班牙南部哈恩省(Jaén)家族莊園的Picual橄欖,以其獨特的胡椒香氣與回甘口感聞名。Picual橄欖經過有機種植與精心維護,並於每年10月至11月的成熟期全手工採摘,確保每一滴橄欖油的純鮮與營養。
傳統西班牙製作的堅持:
– 100%機械冷壓初榨,絕不使用化學溶劑提取。
– 磨坊直接設於橄欖農場中心,縮短運輸時間,確保橄欖在收穫後三小時內完成淨化與壓榨,保留最佳風味與營養。
– 僅選用完熟橄欖,手工採摘,確保品質。
營養價值:
Coconine有機特級初榨橄欖油是優質Omega-9脂肪酸的來源,能有效平衡飲食中Omega-6過高的問題,減少慢性炎症的發生,並有助於維護心腦血管健康。
使用方法:
冷食:直接適量灑於沙拉、海鮮或意粉等食物上,保留珍貴的原始營養成分,如油酸(Oleic acid)。
熱食:耐高溫,不易產生自由基,適合各種中西式料理。
*功效:*
1.含豐富抗氧化物:幫助降低有害自由基,預防慢性病,並具有抗發炎、保護血管的效果。
- 體重管理:研究顯示,適量攝取橄欖油有助於控制體重。
- 護膚:脂質結構與人體皮膚相似,易於吸收,具有良好的保濕效果。富含維他命與營養成分,能抵抗自由基,延緩細胞老化。
- 護髮:以橄欖油按摩頭皮或製作護髮膜,能改善頭皮乾燥,使頭髮光澤柔順,防止枯黃分叉。